牛蒡多以野生為主，它原產中國，是花科兩年生草本植物，是一種藥食兩用的蔬菜，其葉、花、根、實皆可入藥入食,為藥食兩用食物,，其營養可與人參相比，在日本有“東洋參”美譽。
可增強人體內硬的蛋白質“骨膠原”提升體內細胞活力。
在體內發生化學反應，可產生三十種以上物質，其中“多量*”能防止人體細胞發生不良的變化，防止癌細胞產生。
促進體內細胞的增殖，強化和增強白血球，“血小板”，使T細胞以3倍的速度增長，強化免疫力，提升抗癌之功效。
促使體內磷鈣及維他命D在組合上之平衡，維持人體成長。
能清理血液垃圾，促使體內細胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細致，能消除色斑，黑褐斑。
牛蒡片也越來越多應用于食用，油炸牛蒡片在傳統工藝上增加了上粉上漿功能。本公司的新型淋漿設備在牛蒡片預上粉之后淋漿再油炸，保持了牛蒡的原味，酥脆可口
