奶牛吃草經過生物微化擠出生鮮乳，進行冷藏，過濾，預熱，均質，殺菌，制冷，發酵，灌裝，噴碼等整個流程。
其中過濾是把生鮮乳里面的雜質，奶疙瘩等過濾除去。
預熱是把奶加熱到50--55度這樣有利于均質。
均質均質的目的是使乳制品具有均勻一致的結構，其主要作用是使天然牛乳中較大的脂肪球分裂成為較小的脂肪球，這樣可以延緩牛乳中脂肪的分離。
均質的目的是使牛奶中的脂肪球在強力的機械作用下破碎成小的脂肪球，使總表面積增大，多數乳漿蛋白質被吸附到脂肪球上，增高其密度，有效防止脂肪的上浮速度，提高了產品的穩定性。
均質工藝對鮮奶乳脂肪球粒徑的影響
摘要：針對純牛奶均質工藝，在乳脂肪球的粒徑分布情況的基礎上討論均質工藝的優化問題，不同的均質參數對純牛奶乳脂肪球粒徑的分布有較大影響，從而影響純牛奶體系的穩定性。分析結果認為，70℃、30Mpa的均質工藝參數是一個比較理想的設置，2次均質，下游均質對純牛奶細化乳脂肪球的效果更加明顯。
殺菌是把里面的有害細菌殺死，從而達到飲用的目的。降溫到需要的溫度，然后在根據需要發酵成攪拌型酸奶，固體酸奶等等。我們公司就是生產這套機器的廠家，使用到的鋼材都是sus304不銹鋼做成，是食品級的不銹鋼，非常。
整體表面以及內壁的光潔度都非常高，用自來水沖洗就可以，清洗起來非常簡單。
我們就是廠家，都是 根據客戶的要求來設計的
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