序號

參數名稱

檢測項目

檢測食品范圍

1. 

農藥殘留速測盒

農藥殘留

蔬菜類、水果類

2. 

肉類水分速測盒

肉類水分

牛肉、羊肉、雞肉中水分含量的測定.

  3. 

甲醛速測盒

甲醛

水產品類、.水發產品類、米面食品類、豆制副食品及淀粉類、禽產品類

4. 

吊白塊速測盒

吊白塊

米面豆制品及其他：腐竹、粉絲、面條等

5. 

硼砂速測盒

硼砂

水產品、牛肉、鴨掌等

6. 

糖精鈉速測盒

糖精

飲料

7. 

雙氧水速測盒

雙氧水

蝦仁、牛百葉、牛筋等

8. 

亞硝酸鹽速測盒

亞硝酸鹽

灌腸類、火腿類、罐頭類、其他鮮豬肉、鮮牛肉等、菜類

9. 

二氧化硫速測盒

二氧化硫

干貨食品類、食用糖類、鮮水果類、罐頭類、休閑食品類、蔬菜類、食用工具類、酒類、各種中草藥材、豆制副食品及淀粉類

10. 

木耳速測盒

木耳

木耳

11. 

工業堿速測盒

工業堿

工業堿

12. 

食用油酸價試紙

酸價

食用油

13. 

食用油過氧化值試紙

過氧化值

食用油

14. 

硝酸鹽速測盒

硝酸鹽

果蔬

15. 

速測盒

食品

16. 

孔雀石綠速測盒

孔雀石綠

水產品

17. 

豆漿生熟度速測盒

豆漿

豆漿

18. 

礦物油速測盒

礦物油

大米

19. 

食物油中桐油速測盒

食物油

桐油

20. 

雞蛋新鮮度速測盒

雞蛋新鮮度

雞蛋

21. 

蜂蜜水分速測盒

蜂蜜

水分

22. 

蜂蜜蔗糖速測盒

蜂蜜

蔗糖

23. 

蜂蜜果糖、葡萄糖速測盒

蜂蜜

果糖、葡萄糖

24. 

劣質液體奶速測盒

液體奶

奶制品

25. 

芝麻油速測盒

芝麻油

芝麻油品質

26. 

大米陳化糧速測盒

陳化糧

大米、糯米

27. 

大米中礦物油速測盒

大米中礦物油

大米

28. 

大米中石蠟速測盒

大米中石蠟

大米

29. 

面粉中溴酸鉀速測盒

溴酸鉀

面粉

30. 

有效氯檢測試紙

有效率

自來水

31. 

余氯速測盒

余氯

自來水

32. 

二氧化氯速測盒

二氧化氯

自來水

33. 

色素速測盒

色素

肉制品

34. 

合成色素速測盒

合成色素

食品

35. 

羅丹明B速測盒

羅丹明B

食品

36. 

堿性橙速測盒

堿性橙

食品

37. 

味精中鈉速測卡

鈉

味精

38. 

甲醇速測盒

甲醇

酒類

39. 

乙醇速測盒

乙醇

酒類

40. 

食品中無機砷速測盒

砷

食品

41. 

食品中汞速測盒

汞

食品

42. 

重金屬鉛速測盒

鉛

蔬菜、水果

43. 

醬油總酸與氨基酸態氮速測盒

總酸、氨基酸態氮

醬油

44. 

食醋中游離礦物酸速測盒

游離礦物酸

食醋

45. 

食醋總酸

總酸

食醋

46. 

真假果汁速測盒

果汁

果汁

47. 

飲料中脲酶速測盒

飲料中脲酶

飲料

48. 

雞蛋新鮮度速測盒

雞蛋新鮮度

雞蛋

49. 

偽劣葡萄酒速測盒

偽劣葡萄酒

葡萄酒

50. 

真假白醋速測盒

真假白醋

白醋

51. 

蛋白質速測盒

蛋白質

牛奶、奶粉等

52. 

速測盒

鼠藥

53. 

巴豆油速測盒

巴豆油

油

54. 

碘鹽含碘量速測盒

碘鹽

碘鹽含碘量

55. 

面粉過氧化苯甲酰速測盒

過氧化苯甲酰

面粉

56. 

牛奶堿性物質速測盒

牛奶堿性

牛奶

57. 

牛奶中硫氰酸鈉速測盒

牛奶硫氰酸鈉

牛奶

58. 

牛奶酸度速測盒

牛奶酸度

牛奶

59. 

牛奶新鮮度速測盒

牛奶新鮮度

牛奶

60. 

牛奶中硼砂速測盒

牛奶中硼砂

牛奶

61. 

牛奶中亞硝酸鹽速測盒

牛奶亞硝酸鹽

牛奶

62. 

牛奶中淀粉速測盒

牛奶中淀粉

牛奶

63. 

牛奶中摻*速測盒

牛奶摻*

牛奶

64. 

牛奶摻假速測盒

牛奶摻假

牛奶

65. 

牛奶摻豆漿速測盒

牛奶摻豆漿

牛奶

66. 

液態奶中銨鹽速測盒

液態奶中銨鹽

液態奶

67. 

牛奶中尿素速測盒

牛奶中尿素

牛奶

68. 

牛奶摻石灰水速測盒

牛奶摻石灰水

牛奶

69. 

組胺速測盒

組胺

魚類

70. 

尿素速測盒

尿素

尿素

71. 

酒中速測盒

酒

72. 

安妥速測盒

安妥

食品

73. 

敵鼠鈉鹽速測盒

敵鼠鈉鹽

食品

74. 

du鼠強速測盒

du鼠強

食品

75. 

鹽酸克倫特羅檢測卡

瘦肉精

瘦肉精

76. 

萊克多巴胺檢測卡

瘦肉精

瘦肉精

77. 

檢測卡

瘦肉精

瘦肉精

78. 

三聚氰胺檢測卡

三聚氰胺

牛奶、奶粉等

79. 

黃曲霉su素B1速測卡

黃曲霉su素

堅果類等

80. 

代謝物快速檢測卡

水產品

81. 

代謝物快速檢測卡

水產品

82. 

呋喃它酮代謝物快速檢測卡

呋喃它酮

水產品

83. 

代謝物快速檢測卡

水產品

84. 

檢測卡

水產品

85. 

四環素檢測卡

四環素

水產品

86. 

檢測卡

水產品

87. 

磺胺類快速檢測卡

磺胺類

水產品

88. 

菌落總數測試片

菌落總數

水質、食品

89. 

測試片

食品

90. 

餐飲具大腸菌群檢測紙片

大腸菌群

餐飲具

91. 

沙門氏菌測試片

沙門氏菌

食品

92. 

煎炸油質量檢測儀

極性組分

食用油

93. 

手持式ATP熒光檢測儀

細菌總數

餐具等

94. 

紅外溫度測定儀

溫度

環境

95. 

紫外照度儀

紫外線

環境

96. 

激光測距儀

距離

環境

97. 

肉類水分速測儀

肉類水分

肉類

98. 

電導儀

電導率

純凈水

99. 

酸度計

PH

純凈水

100. 

食品中心溫度計

溫度

食品