火鍋專用智能油水渣分離一體機工作原理：

　　該設(shè)備用于餐廚垃圾的收殘和油水分離。餐廚垃圾倒入濾渣籃后，固態(tài)垃圾被隔離收殘，油水混合物進入箱體內(nèi)部的分離箱，利用油水比重不同的物理特性，比重較輕的油脂浮于上層，通過箱體右側(cè)出油口排入廢油收集桶，比重較大的污水位于油脂下層通過箱體右側(cè)的排水口排入下水管道。在溫度較低時，可調(diào)溫控加熱部件對箱體內(nèi)的油水混合物加熱，防止其凝固。

結(jié)構(gòu)優(yōu)勢：

　　1、耙齒旋轉(zhuǎn)式除渣含水量極少；

　　2、整圈式柵條無卡齒錯齒問題；

　　3、整體304不銹鋼材質(zhì)耐腐蝕；

　　4、全激光下料精度高無異響；

　　5、除渣機下方集成泥斗細渣直接下落沉淀，定期排出

      6、除渣效率高、轉(zhuǎn)速慢、磨損小，旋轉(zhuǎn)格柵配減速機，電機噪音小，運行穩(wěn)定。

火鍋專用智能油水渣分離一體機日常維護需要注意的以下：

　　1、使用前將箱體內(nèi)清理干凈，不得有任何異物，在使用過程中建議定期清洗。

　　2、定期檢查加熱裝置是否損壞，如果發(fā)現(xiàn)工作異常時應(yīng)該及時更換。

　　3、根據(jù)自身的使用情況進行清洗，清洗前應(yīng)排空設(shè)備內(nèi)所有固液混合物質(zhì)，打開初級沉淀放渣閥和深度沉淀放渣閥把固態(tài)渣滓排出，直到排放干凈為止，手動打開提升泵，將提升倉內(nèi)污水排出，打開檢修口查看箱體內(nèi)固液分離裝置、油水分離裝置是否松動、脫落，發(fā)現(xiàn)異常時應(yīng)及時修復(fù)。