垃圾減量破袋機設備上面安裝有弧形料斗，料斗周圍裝有鋸牙倒齒，方便對垃圾袋進行破袋，垃圾袋丟到另外的垃圾桶內。

　　破袋后的餐廚垃圾在料斗里可進行選擇性的分揀。

　　分揀后的餐廚垃圾可通過踩下面的腳踏板來實現(xiàn)料斗翻到，減少垃圾與人體的接觸。

　　弧形料斗帶有濾網，方便餐廚垃圾中的固體和液體進行固液分離。

　　料斗下面安裝有油水分離器，對固液分離后的液體進行油水分離。分離后的廢油脂直接進入內置廢油收集桶，廢舊油脂交給有收運資質的企業(yè)做洗滌劑或者生物柴油實現(xiàn)資源化再利用，杜絕地溝油回流餐桌。分離后的污水可以直接排放到社區(qū)的污水管道，沒有排污水管道的地方可以排放到內置的污水收集桶再另行處理。

　　垃圾減量破袋機安裝有可以調節(jié)高低輪子方便移動和調節(jié)高度。設備不使用電源，均采用物理原理，不造成二次污染。