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工作原理：
清洗機是將根莖類蔬菜或球類果品放置在幾根可滾動的毛輥組成的U型料斗里使物料與旋轉的毛輥接觸產生表面摩擦，從而使物料達到清洗脫皮的。清水從噴淋水管中噴出以沖洗物料，從而達到洗凈的目的。也可在機器底部加裝廢料收集盤，防止污水皮屑等污染地面。輥在電機的帶動下通過相對逆向滾動，與產品直接接觸產生摩擦達到去皮效果；并設有特制的自動高壓噴淋噴頭進行邊去皮邊沖洗，即可達到產品清洗并去皮的效果；并可根據產品品種更換毛刷棍毛的硬度，選用絲質較硬的毛刷輥，可以達到根莖類果蔬去皮效果，選用絲質較軟的毛刷輥，可達到給果蔬上臘拋光的作用。
設備特點：
1.根莖類果蔬去皮清洗機是我公司采納國內外對根薯類去皮、水產品（魚類）脫鱗等加工機械的特點設計制造的，采用毛刷/砂輥摩擦原理，對產品的表面進行均勻的刷洗和摩擦，從而達到產品表面去皮的目的。
2.該機具有能耗低、體積小、重量輕、外形美觀和操作簡便的特點，箱體采用優質不銹鋼制作清潔衛生，毛滾采用優質尼龍線繩軋制而成，不易變形，經久耐用。
3.設備操作方便、工人只需進行投料和按下啟動按鈕即可使設備進入運行狀態，出料操作十分簡單，只需打開設備一側的出料閘門，脫皮之后的產品便可自動倒出。該設計 大程度上降低了工人的勞動強度，為企業節約人工成本。
4.對于產品的表皮摩擦均勻，減少了不必要的果肉損傷，出品率提高、去皮速度快，產品表面光滑細膩。
適用范圍：
適用于土豆、紫薯、胡蘿卜、芋頭、荸薺、蓮藕、洋蔥、等蔬菜的去皮或拋光，也適用于魚類的脫鱗、貝類的清洗去雜。
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