蔬菜清洗機又稱氣泡式蔬菜清洗機、網帶蔬菜清洗機、水果蔬菜清洗機

蔬菜清洗機采用高壓汽泡水浴清洗，輔以強水流催流，自帶氣泡發生裝置和高壓噴淋裝置，使物料呈翻滾狀態，去除產品表面農殘功效，漂浮雜物可以從溢流槽溢出，沉淀物從口排出，使果蔬等物料得到清洗。蔬菜清洗機的優勢在于清洗、清洗能力大、臭氧殺菌輔助洗凈藥殘留、而且對葉類菜不會造成任何損傷。經過市場證明該設備是目前水果、蔬菜加工行業應用最普及、經濟實惠的設備。

該設備在氣泡、沖浪、提升、噴淋等聯合工作下，具有洗潔凈高、節能、節水、設備穩定可靠能保持原有色澤等特點。是蔬菜、食品加工、餐飲等行業的理想設備。適用于：葉菜類、食用菌類、水果、水產品和藥材等顆粒狀、葉狀、根莖類產品清洗、浸泡、殺菌消毒及固色等。整機為優質304不銹鋼材質制作，干凈衛生易清理，滿足國家衛生要求，清洗機工作過程中，進水管和噴淋水管始終供水，水可以循環利用，節約用水。

使用過蔬菜清洗機的人都有這種感覺，用機器清洗蔬菜時候用水量不小，每天都用大量的水，隨著現在社會不斷出現缺水的現象，節約每一滴水成了每個人應盡的義務，所以現在從蔬菜清洗機節水為課題，研究出了以下這幾種節水方法：

　　蔬菜清洗機的用水量是與清洗用水模式以及清洗數量有直接關系的。蔬菜清洗機蔬菜種類、臟污水平也是影響水的用量，蔬菜清洗機清洗生產過程中的水資源浪費是值得關注的問題。但是蔬菜清洗機清洗工藝和清洗模式不同可能會使耗水量有所改變，這也是清洗過程減少用水量的可利用因素。

　　針對蔬菜清洗機設備用水量提出一個科學評價方法：蔬菜離開時的水濁度采用同一限定值的條件下，蔬菜清洗機設備清洗一定質量蔬菜所用水的總體積量并且用單位蔬菜質量耗水量做為蔬菜清洗用水量的參數。