肉條裹糊機(jī) 小酥肉均勻涂漿液機(jī)器 東北溜肉段掛漿裹粉設(shè)備
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上漿機(jī):上漿機(jī)分兩種,一種是淋漿機(jī),淋漿機(jī)適用于粘稠度比較稀掛糊比較薄的產(chǎn)品的掛糊,另一種是浸漿機(jī),浸漿機(jī)適用于粘稠度高的或者是掛糊比較厚的產(chǎn)品使用,客戶根據(jù)自己的產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝要求而定。全自動(dòng)上漿掛糊機(jī)采用快裝設(shè)計(jì),清洗方便;漿液輸送泵對(duì)漿液輸送粘貼小,對(duì)漿液的 粘度破壞程度??;調(diào)整方便可靠;浸入式的上漿機(jī)通過產(chǎn)品浸入漿液內(nèi),使肉片充分裹漿,可以與油炸機(jī)對(duì)接使 ,從而實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)。上漿機(jī)是油炸制品生產(chǎn)過程中的前處理設(shè)備,廣泛用于連續(xù)式油炸生產(chǎn)線中可與預(yù)上粉、上面包糠機(jī)或油炸機(jī)配套使用。被加工產(chǎn)品隨輸送帶通過面漿槽,使產(chǎn)品表面裹涂上一層面漿,可直接進(jìn)入油炸機(jī)炸制,也可進(jìn)入上粉機(jī),即可對(duì)油炸產(chǎn)品起保護(hù)作用,又可以增加產(chǎn)品色澤及風(fēng)味。
全自動(dòng)上漿機(jī)是通過漿幕和底部面糊浴槽將面糊均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚、蝦等海鮮產(chǎn)品上。適用于油炸前、上面包屑及上粉前工序,輸送帶寬度可根據(jù)產(chǎn)量定制。
設(shè)備特點(diǎn):
1. 產(chǎn)品排列整齊、快速上漿;
2. 采用快裝設(shè)計(jì)、清洗方便;
3. 濾網(wǎng)可過濾細(xì)小雜質(zhì),持續(xù)保護(hù)漿料和泵;
4. 兩重漿槽內(nèi)置夾冰層,保持低溫上漿,有效保證面漿質(zhì)量;
5. 德國(guó)SIEMENS電器件,變頻調(diào)速、安全可靠;
6. 整機(jī)采用不銹鋼制造、結(jié)構(gòu)合理、性能可靠。
設(shè)備參數(shù):
型號(hào)Model | 尺寸(mm) | 輸入高度(mm) | 輸出高度(mm) | 功率(kw) | 電 源 (v) | 網(wǎng)帶速度(m/min) | 備注 | ||
長(zhǎng) | 寬 | 高 | |||||||
200型 | 1390 | 550 | 1320 | 1000±50 | 950-1100 | 380 50HZ | 3-15 | 變頻調(diào)速 | |
適用的原料及產(chǎn)成品:
類型 | 肉類 | 水產(chǎn) | 蔬菜類 | 混合類 | 備注 |
原料 | 雞肉、牛肉、豬肉、羊肉、等塊狀條狀 | 魚、蝦、魷魚等 | 馬鈴薯、紅薯、南瓜、胡蘿卜、青豆等 | 肉菜混合、水產(chǎn)與肉混合 | |
完成產(chǎn)品 | 雞肉餅、牛肉餅 | 魚排酥 | 深加工制成品 | 海鮮蔬菜餅 |
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