全自動面皮機介紹:
本機可以生產厚度為的皮狀食品,如:春卷皮,蛋皮,烤鴨餅,并可以制作其他類型片狀食品。
原理:按照相關產品漿液制作工藝要求將所需漿液按標準制作好,放置規定時間后使用,漿液經過圓形模具加熱烘烤后,形成固定厚度的皮狀食品。
流程:將制作好的漿液原料放入設備料箱內,當烤爐模具加熱到100度以后,開動漿泵將漿液送到噴嘴處,操作離合器操作桿,使漿液沾附在烤輪的圓弧表面,順著烤輪旋轉經過270-300度角,原料漿液熟化,自動與烤輪分離,形成固定厚度的皮狀食品。
一、設備特點:
1、餅機構緊湊,設計合理。漿桶,主機,網帶采用獨立分體設計,驅動單獨控制。驅動采用變頻調速電機,調節方便無噪音,電器采用正泰電器。控溫裝置為遠紅外探溫,溫度控制+1度。
2、漿桶漿桶傾斜集料,可拆卸,底部設計閥門,打漿攪拌物料清洗方便。
3、漿泵采用獨立變頻控制,嚴格控制物料流量。防止多余物料過度循環,保證產品品質!
4、接觸食品部位采用食品級SUN 304材質。清理衛生方便。主機架體采用國標架體,保證設備穩定性。底部配備地角升降螺栓,調節設備的水平安置。加重橡膠萬向輪保證設備移動方便,保護車間地面地膠。
5、加熱輪材質為高溫、高頻鑄造材質,保證使用過程中不變形,設備精度更高、運行穩定性 。
6、刮刀材質為Cr 12材質,經高溫煅打工藝,表面更光滑耐磨。刮刀緊貼模具表面,分離餅皮,同時刮掉多余的殘渣。
7、主軸采用無縫管與不銹鋼無縫管焊接而成。由數控機床精車,保證裝配同軸度。防止加熱輪跳動。
8、上漿系統為優品公司獨立研發,濾漿、濾筋保證餅皮物料均勻輸送。
9、 網帶為變頻調速式,可根據模具轉速調節速度。網帶可根據空間大小獨立設計,移動。不銹鋼獨立網帶,方便清洗,透氣性好。上部帶有風冷散熱風扇,盡快降低產品溫度。
客戶使用設備操作現場圖片
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