小型熏雞爐，燒雞糖熏爐，熏雞專用糖熏爐在烘干過程中通過內壁兩側的U形電加熱管通電后加熱，然后在電機帶動的軸流風機正轉倒吸的作用下循環熱氣流，加熱時間更短，烘干效果更好。烘干分為電烘干和蒸汽風干兩種，其中30--200型號的可以采用電加熱，200型號以上的建議使用蒸汽加熱的方式，節省用電量。

　　1、燒雞糖熏爐電腦全自動控制程序，可顯示溫度，濕度曲線圖，在選配記錄儀時可顯示執行元件的監控圖和各工序的運行狀態表格。

　　2、升溫迅速，20分鐘內達到85°c，節約能源，提高效率，溫度控制，運行可靠，整個箱內溫差小于1°c。

　　3、風葉經過3000轉/分的動平衡校核，風速可達25米/秒，有效保證產品在烘烤過程中上下，左右溫度均勻。

　　4、煙霧發生裝置采用木粒發煙器，發煙穩定，上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。熏雞專用糖熏爐【該裝置可根據客戶要求制做】

　　5、由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發生器、煙熏車四部分組成。關鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成*的循環系統，箱內熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環風機的作用下，形成渦流區域，使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內的肉制品，使其熟化和滅菌。

　　6、有著非常良好的節能效果。煙熏指的是用相應的木材不燃燒時產生的揮發性物質進行熏制的過程。肉制品煙熏的目是

小型熏雞爐使肉制品脫水、吸收木料燃燒時產生的特殊香味，改善肉的顏色并且有一定的殺菌防腐和抗氧化作用，以達到延長肉制品保質。