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　　哈爾濱紅腸的制作過程也是非常的復雜，需要經過腌制、絞拌、灌腸、熏烤、水煮等數道工藝的制作，要是人工操作的話，一道工序下來至少要有5個人來操作，而兆源生產的煙熏爐，一臺機器就能搞定多個工序，而且一鍵式操作，輸入工藝把紅腸推入爐體內，就等紅腸出爐了。十分方便。

煙熏爐分類：

　　1、按產能分：50型、100型、200型、500型、1000型、1500型。

　　2、按結構分：內置煙熏爐、外置煙熏爐

　　3、按照加熱方式分：蒸汽加熱和電加熱

　　4、用電分為：兩相電和三相電。

　　5、蒸汽源分：蒸汽發生器和鍋爐。

　　6、熏制方法分為：冷、溫、熱熏三種。

煙熏爐的結構特點:

　　一.煙熏爐的機構比較特殊,采用灰盤結構.爐渣保護著爐篦.不能使用傳統的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.煙熏爐采用的往復式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優點。

　　二.煙熏爐的安全性比較高，采用大截面的水封式防爆槽，配備智能自動化的控制器，能夠自動控制水位、自動感應報警。

　　三.煙熏爐的的操作控制比較簡單，加料、除渣、送風集中電路控制。單人即可順利操作。并且采用直燃的技術，隨著爐溫的變化，煤氣產量可以自動變化。自動停爐、停氣。重啟簡單，不惜要管路排空等復雜操作。

　　四.新型的煙熏爐取消了探火孔汽封結構，不需要水套來產生高壓蒸汽，爐體水套壓力變為常壓。送風機能夠隨時開停，爐溫可以自動控制。

售后服務承諾：

　　1.我廠出售的所有產品終身維修，一年免費維修，保修期內免費上門維修，人為因素或不可抗拒的自然現象所引起的故障或破壞除外。

　　2. 如果機器使用損壞，我們售后維修部將以快效率的時間趕到并解決機器所遇到的問題。

　　3. 在技術方面，如有不明白的可及時溝通，24小時為您解決工藝技術等方面的問題。

　　4.公司提供全套的安裝調試，維修，培訓，技術咨詢等售前、售中、售后服務。