兆源牌小型紅腸煙熏爐,商用豆腐干煙熏爐,環保型臘肉煙熏爐其加工方便，加工過程中無需人工操作，并且煙熏顏色非常均勻，其烘干的溫度也可以通過設備進行設置，并保持恒溫狀態下加工，從肉質上上色均勻，色澤美觀，保證產品具有較高的出品率。外觀的幫助我們判斷產品的熟化狀態，爐內兩側有獨立的煙道，上部沒有排氣口，側面專門有蒸汽對流口，目的也是保證爐內溫度。
兆源牌小型紅腸煙熏爐整機設計新穎，加工精細，美觀耐用，內外壁均采用不銹鋼制作，采用耐高溫的材料，保溫效果好，升溫快，節約能源，用戶可以根據不同的要求訂購。
1、電腦全自動控制程序，可顯示溫度，濕度曲線圖，在選配記錄儀時可顯示執行元件的監控圖和各工序的運行狀態表格。
2、升溫迅速，20分鐘內達到85°c，節約能源，提高效率，溫度控制，運行可靠，整個箱內溫差小于1°c。
3、風葉經過3000轉/分的動平衡校核，風速可達25米/秒，有效保證產品在烘烤過程中上下，左右溫度均勻。
4、煙霧發生裝置采用木粒發煙器，發煙穩定，上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔?！驹撗b置可根據客戶要求制做】
5、商用豆腐干煙熏爐由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發生器、煙熏車四部分組成。關鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環系統，箱內熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環風機的作用下，形成渦流區域，使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內的肉制品，環保型臘肉煙熏爐使其熟化和滅菌。
6、有著非常良好的節能效果。煙熏指的是用相應的木材不燃燒時產生的揮發性物質進行熏制的過程。肉制品煙熏的目是
使肉制品脫水、吸收木料燃燒時產生的特殊香味，改善肉的顏色并且有一定的殺菌防腐和抗氧化作用，以達到延長肉制品保質。
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