起火鍋，您會先想到哪個城市呢，說起火鍋底料，您會覺得哪里生產的 美味呢？四川！重慶！在四川地區，生產火鍋底料可是很有講究的，他們在生產的時候也不可能會用人工炒制，而且用行星炒鍋，為什么說現在炒鍋的使用范圍越來越廣泛了呢，接觸過炒鍋的人都知道，四川火鍋底料炒辣子夾層鍋制均勻模擬人工炒制，燃氣加熱行星炒鍋上下左右都可以攪拌的到，不管什么產品都可以炒制，如果加工的產品粘度比較高，那可以使用大電機，用多抓攪拌，不過產品不是很粘稠，那您可以定制一臺普通刮底攪拌夾層鍋。

設備用途：

　　夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。熬果醬肉醬炒鍋鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。月餅餡料熬制鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

四川火鍋底料炒辣子夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高。物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點，提高產品質量，縮短工作時間，改善勞動條件的優良食品設備。熬果醬肉醬炒鍋凡接觸食品部分皆為不銹鋼材質制造，符合食品衛生法的要求，具有造型美觀，設計合理、機構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維護。

設備功能：

　　1、四川火鍋底料炒辣子夾層鍋鍋體攪拌部分采用一次成型的不繡鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑。

　　2、采用蒸汽、液化氣、天燃氣、電磁等加熱方式。刮邊采用彈簧式，刮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻不粘鍋。

　　3、月餅餡料熬制鍋動力采用日本無極調速器與蝸輪、蝸桿、減速機的 結合，轉動部位公轉與自轉的不整數轉動比，使鍋內轉動。

　　4、使用*的傳動與密封結構，使轉動部位與鍋內潔凈、衛生。

　　5、本機采用液壓式反臂、翻鍋出料，省力，省時，省工，不失為性能優良的食品化工制藥加工設備。

　　6、熬果醬肉醬炒鍋廣泛應用于肉類加工、蓮蓉、醬料、調理食品以及日用化工、制藥行業的攪拌混合。

售后服務承諾：

　　1.我廠出售的所有產品終身維修，一年免費維修，保修期內免費上門維修，人為因素或不可抗拒的自然現象所引起的故障或破壞除外。

　　2. 如果機器使用損壞，我們售后維修部將以快效率的時間趕到并解決機器所遇到的問題。

　　3. 在技術方面，如有不明白的可及時溝通，24小時為您解決工藝技術等方面的問題。

　　4.公司提供全套的安裝調試，維修，培訓，技術咨詢等售前、售中、售后服務。