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咖啡介紹：

咖啡是用經過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，與茶同為流行于世界的主要飲品。

咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，品嘗起來是苦澀味道。

主要成分

1纖維

生豆的纖維烘焙后會炭化，與焦糖互相結合便形成咖啡的色調。

蛋白質

卡路里的主要來源，所占比例并不高。咖啡末的蛋白質在煮咖啡時，多半不會溶出來，所以攝取到的有限。

2糖

咖啡生豆所含的糖分約8%，經過烘焙后大部分糖分會轉化成焦糖，使咖啡形成褐色，并與丹寧酸互相結合產生甜味。

3礦物質

含有少量石灰、鐵質、磷、*等。

4

有特別強烈的苦味，刺激系統、心臟和呼吸系統。適量的亦可減輕肌肉疲勞，促進消化液分泌。由于它會促進腎臟機能，有作用，幫助體內將多余的鈉離子排出體外。但攝取過多會導致中毒。

5丹寧酸

煮沸后的丹寧酸會分解成焦梧酸，所以沖泡過久的咖啡味道會變差。

脂肪：其中主要的是酸性脂肪及揮發性脂肪。

6酸性脂肪

即脂肪中含有酸，其強弱會因咖啡種類不同而異。

一品三鉆咖啡（北京）有限公司起源于非洲，人們的印象就是：沙漠、貧窮、神秘等等。正因為其氣候環境，反而成了咖啡樹生長的樂土，世界上株咖啡樹是在非洲大陸發現的。一品三鉆咖啡是生產銷售咖啡豆、咖啡粉、速溶咖啡、飲料、奶茶、植脂末、咖啡機、咖啡器具、經營咖啡廳的專業咖啡公司。公司立足非洲咖啡豆種植莊園，源頭把控咖啡豆的原生態質量；擁有*的烘焙生產設備，質量管理體系。秉持“做純正咖啡"的企業精神，成為中國咖啡生產、供、銷一體的專業公司。作為中國咖啡行業的新貴，一品三鉆咖啡（北京）有限公司滿懷激情、保持專業，以確保食品安全為準則，致力于咖啡知識的傳播和咖啡文化的推廣。

咖啡介紹：

咖啡是用經過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，與茶同為流行于世界的主要飲品。

咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，品嘗起來是苦澀味道。