麗星自動化粉皮機加工設備

粉皮由于各地方言習慣不同，加工原料可以有多種，如大米、紅薯淀粉、綠豆淀粉、馬鈴薯淀粉、蠶豆淀粉等，也有地方用木薯淀粉來加工鮮粉皮。但是市面上一般說的粉皮，指的就是淀粉為原料加工生產出來的食品。一般以紅薯粉皮、綠豆粉皮居多。

自動化粉皮機設備具體工藝流程就是：預熱→原料攪拌→真空上料→鋪漿成型→蒸箱蒸熟→水冷卻→脫離→烘箱烘干→橫切→二次烘干→排潮處理→稱重包裝。

自動化粉皮機加工設備是根據淀粉的理化特性及淀粉分子的結構特點設計而成，采用直條切割鋪漿成型，恒溫、恒濕，不受季節氣候的影響，可實現連續化不間斷流水線作業，從淀粉入機到機出機，整個生產過程封閉式、自動化運行，無需明礬添加。無需受到天氣制約，無需晾曬場地，克服了傳統粉皮加工受天氣氣候影響，晾曬過程受到風力、風速、空氣環境雜質等對粉皮食品進行的二次污染

粉皮加工設備的價格高低重要的影響因素就是工藝的設計使用。

比如設備自動化程度是不是高？比如是否不需要過多的人力，這樣就可以節省一部分人力成本；比如是否符合相關政策大方向，也就是衛生政策，食品質量政策等；比如是否受天氣氣候影響，一年只能某個季節或者天氣生產？有些設備因為有了這些的限制，所以價格低投入小，回去之后的運營成本不斷飆升，對于投資者來說也是投入成本的核心部分。

第十代水晶粉皮機，采用鋪漿切割工藝，包含預熱→淀料攪拌→真空上料→鋪漿成型→蒸箱蒸熟→水冷卻→脫離→烘箱烘干→橫切→二次烘干→排潮處理→稱重包裝。由于真空上料，粉皮不易起泡不易斷條，又因感應鋪漿薄厚均勻，在蒸熟環節受熱均勻能夠熟透，又因粉皮干燥環節采用低溫大風量均勻干燥，還因采用切刀切割工藝，所以產出來的粉皮成品，外觀平整，條型均勻，晶瑩透亮，入口滑爽，不易斷條，不易渾湯，易入味易復水。