粉絲、粉條很多人搞不明白，為什么有些人說粉條，有些又說粉絲？其實按照GB/T 23587-2009粉條，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了粉絲粉條的相關(guān)術(shù)語和定義。

粉條/粉絲的定義 ：

以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料，經(jīng)和漿（打糊）、成型、冷卻、干燥或不干燥（冷藏或冷凍>等工序制成的條狀或絲狀非即食性食品。標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定：粉條的絲徑為＞1mm以上；粉絲的絲徑≤1mm，用絲徑區(qū)分粉絲粉條。

麗星粉絲機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)工作：

使用粉絲機(jī)的客戶注意了，有的客戶就要問了，萬一生產(chǎn)中出現(xiàn)故障怎么辦呢？所以小編今天就是為大家解決困惑的，介紹麗星粉絲機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)工作。

1、定期進(jìn)行維護(hù)與保養(yǎng)，注意安全生產(chǎn)，嚴(yán)格按照操作規(guī)程，確保設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)和生產(chǎn)的連續(xù)性。

2、各傳動部位每8小時加注潤滑油一次，軸承部分每三個月清洗后更換一次潤滑脂。

3、定期檢查壓縮機(jī)，保持冷凍系統(tǒng)正常工作。

4、經(jīng)常檢查熱電偶插孔，確保熱電偶插牢插實，防止松動或插不到位現(xiàn)象，以免影響溫度準(zhǔn)確值而誤導(dǎo)正常生產(chǎn)。

5、經(jīng)常檢查橫豎切刀刀刃磨損狀況或間隙，以免過早損壞影響正常運行。

6、經(jīng)常清潔大滾桶及輸送鋼帶、網(wǎng)帶，確保清潔衛(wèi)生。

7、停機(jī)后保持設(shè)備 外觀干凈及生產(chǎn)環(huán)境的清潔。

做到以上七點您遇到的一般粉絲機(jī)故障基本都能解決了，如果日常做好粉絲機(jī)，粉絲粉條機(jī)等設(shè)備的保養(yǎng)工作，那么就不會出現(xiàn)這些故障問題了，不要懶，不要怕麻煩堅持做好保養(yǎng)，將會給您省去一筆不小的支出。

如何辨別紅薯粉條是否摻假？

每個人對于家鄉(xiāng)味道一般都會停留在美食上面，少不更事的我們其實是幸福的年紀(jì)，見識少容易滿足，就算家里廚房黑漆漆的，只要能做出美味來，你也會覺得它就是一個好地方，很多家庭都喜歡吃粉條，但是市場上的很多粉條都是摻假的，吃了對我們的身體會有很大的傷害，大家可以去在商場里發(fā)現(xiàn)，商場里賣的粉條都是帶包裝的，價格都要偏貴一些，從9元/斤到21元/斤不等。那么到底哪一類粉條是好的，哪些粉條又是真的紅薯粉條，如何通過肉眼辨別紅薯粉條呢？今天小編就給大家分享幾個辨別技巧，買紅薯粉條時，觀察它的顏色、氣味、韌性，摻假的紅薯粉條和只用紅薯淀粉的紅薯粉條一比較你就會感覺到不同。