紅薯粉條，又稱紅薯粉絲，是一種傳統名吃，已有400多年的歷史。紅薯粉條久煮不爛，清香可口、食法多樣，是利用紅薯為原料，靠紅薯內的淀粉來制作的一種食材。 紅薯粉條是一種很百搭的食品，它能與許多食品搭配，能用多種方式烹調，做出涼熱葷素炒燴炸蒸各式各樣的菜肴。

都說機器做不出筋道的粉條，其實不是，麗星廠家專注粉絲粉條制作幾十余年，采用電磁感應閥，鋪漿均勻，薄厚統一。麗星大型粉條機，粉條生產線，不需要添加明礬。使用紅薯制成的淀粉，口感好，無需在室外晾曬，沒有二次污染，封閉式做工，干凈衛生。

紅薯粉條為什么顏色偏褐色呢？

紅薯粉條之所以顏色偏褐，原因很簡單，舉個例子：鮮紅薯、蘋果等用刀劃傷后開始是白的，在空氣中放一會兒就氧化變成了褐色，紅薯粉條的顏色變化也是這個原因，正常情況下粉條煮后會漸漸發白，就像變色的蘋果用開水漂一下色澤又恢復了一樣。一般紅薯類粉條在沸水中煮15分鐘到30分鐘后食用為宜，較厚的可至40分鐘。如果繼續煮下去，會由于粉條吸水量增加，口感筋力下降，出現局部的膨脹斷條、水溶性固形物提升等現象，再繼續煮下去粉條會變成小的短節，并導致因可溶性淀粉高溫溶化而出現輕度糊湯現象。

水晶粉條機生產廠家開封麗星

在選擇水晶粉條機的時候，不僅要了解其類型、廠家，還需要了解其價格，價格決定了客戶的投入成本，因此是與質量同樣重要的存在，而一種機器的價格并不是某一種單一的因素所決定的，與很多的方面都有關系，這里我們就是來介紹一下與粉條加工設備價格有關的幾個因素。

1、型號

不同型號的水晶粉絲機可以完成不同的生產需求，其日產量也是不同的，因此在生產成本方面會有一些差異，這些差異就決定了其價格的不同；

2、質量

質量是大家看重的因素之一，質量的好壞直接影響了水晶粉絲機粉絲加工設備使用壽命以及故障的發生頻率，同時也影響了設備的生產效率，但是好的質量就需要好的生產工藝以及優良的耐磨材料，那么自然就需要更多的生產成本，所以質量好的粉絲加工設備的價格會高一些；

3、廠家類型

廠家類型很重要，這個直接決定你的投資成本，粉絲機廠家的類型主要包括兩種：直銷以及代銷，前者是自己加工自己銷售，中間不存在差價，這種類型的廠家所生產的設備，其價格接近于出廠價，如開封麗星；而后者主要是采購別人的設備來進行銷售，中間存在差價的問題，所以價格自然不同；

4、工藝，配置

工藝不同，配置不同，大大影響了粉絲加工設備的價格，通常自動化粉絲加工設備的配置有機架、打漿系統、真空系統、攪拌系統、成型系統、蒸箱系統、冷卻裝置、傳動輸送裝置、自然老化系統、冷庫系統、豎切裝置、烘干系統、降溫系統、橫切裝置、蒸汽換熱裝置、控制柜、配電箱等組成。這些零部件的設計、選材與設備價格息息相關，選材好，工藝優良，其價格自然會更貴，同時使用壽命更長。1