礦泉水是含有溶解礦物質或更多氣體的水。國家標準規定的9項指標包括鋰、鍶、鋅、硒、溴、碘、偏硅酸、游離二氧化碳和總溶解固體。礦泉水中9個指標中必須有一個或多個符合指標的要求，所需含量分別為（單位：mg/L）：鋰、鍶、鋅、碘2、硒≥、溴≥、偏硅酸≥25、游離二氧化碳≥250、總可溶性固形物≥1000。市面上的礦泉水大多屬于鍶（SR）型和偏硅酸型，也有含有其他礦物成分的礦泉水。
天然礦泉水生產線工藝流程：
礦泉水源→原水箱→原水增壓泵→石英砂過濾器→活性炭過濾器→精密過濾器→高壓泵→超濾主機→臭氧發生器→飲用礦泉水（適用于飲用礦泉水、山泉水、工業超濾水、，也可用于礦泉水設備的預處理）
在天然礦泉水生產線中，除純水設備外，還包括一系列瓶裝水生產設備，如吹瓶設備、三合一灌裝設備、進瓶管、壓蓋機、在線瓶蓋消毒機、送瓶機、燈檢設備、噴墨設備等，貼標設備、包裝設備、碼垛機等。
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