一品帶給您源于美國肯德基州家鄉(xiāng)雞的美味。誘人的香氣，金黃的色澤，豐滿的鱗片，外酥內(nèi)嫩，鮮香微辣多汁，美味無比，令人吮指回味。

配料：食鹽、味精、白砂糖、五香粉、辣椒粉、生姜粉、復(fù)合香料。

產(chǎn)品應(yīng)用：主要用于制作雞產(chǎn)品、豬肉、牛肉各類肉制品。

保存方法：宜存放于陰涼干燥處，避免陽光直射。開袋使用后盡快封緊袋口，以免吸潮。

保持期：常溫、干燥環(huán)境下12個(gè)月

辣子雞   材料：雞肉、料酒、精鹽、醬油、蔥、花椒、麻椒、辣椒、熟芝麻。做法：1，把雞肉切成小塊，然后放入料酒，鹽，醬油，花椒粉和少量淀粉抓勻，味上半個(gè)小時(shí)；把蔥切蔥花，蒜切蒜片，姜切成片。2，把事先味好的雞肉放到油鍋中炸到表面金黃撈出。3，重新起鍋，倒入少量的植物油爆香蔥姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香味后放入事先炸好的雞肉繼續(xù)翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，臨出鍋的時(shí)候?yàn)⑸弦稽c(diǎn)糖，喜歡的話也可以灑上一些熟芝麻什么的，就大功告成了！

口水雞    材料：雞腿、姜、黃瓜、紅油、白糖、醋、生抽、花椒油、黃酒、芝麻、 香花生、辣椒、香蔥、味精、鹽，冰。做法：1、洗干凈雞腿，去掉皮下脂肪，燒開鍋，先大火蒸5分鐘；2、給雞腿翻個(gè)個(gè)，再大火蒸5分鐘，關(guān)火后繼續(xù)燜10分鐘；準(zhǔn)備一盆加冰塊和姜片的冰水，把雞肉泡進(jìn)去，直到變涼；3、切些黃瓜段，調(diào)汁：紅油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黃酒1勺、芝麻2勺 香花生一小把、辣椒碎一勺、香蔥末、姜末、味精1/4勺、鹽3克，冰水1/4杯混和均勻；4、雞肉斬塊，把調(diào)好的汁澆在上面，拌勻后進(jìn)冰箱冷藏30分鐘就可以吃了，辣辣麻麻的很好吃。

可樂雞翅   材料：雞翅、香蔥、姜、可樂、老抽。做法：1、鍋中倒入水大火煮沸后，放入雞翅焯燙2分鐘后撈出。用清水洗凈雞翅表面的浮沫后，瀝干備用。大蔥切段，姜去皮切片。2、鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時(shí)，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香葉，煎出香味后，放入蔥節(jié)和姜片爆香。3、把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘后，倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻后，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。4、打開蓋子，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可