中文名稱: L-乳酸

中文同義詞: L-乳酸 AR/500ML 27;天然L-乳酸;L-乳酸水溶液;L-乳酸, 無水;L-(+)-乳酸, CA 85-90% 水溶液;(S)-2-羥基丙酸 肌乳酸;L-乳酸(標(biāo)準(zhǔn)品);(S)-(+)-乳酸

英文名稱: L(+)-Lactic acid

CAS號: 79-33-4

分子式: C3H6O3

分子量: 90.08

EINECS號: 201-196-2

熔點(diǎn) 52-54°C

比旋光度 -13.5 o (c=2.5, 1.5N NaOH)

沸點(diǎn) 125 °C

密度 1.206 g/mL at 25 °C

折射率 n20/D 1.427

用途 主要用作食品的酸味劑和防腐劑，以及用于制造等藥物

用途 產(chǎn)品具有、高純度、熱穩(wěn)定性好，是天然的酸味劑、PH調(diào)節(jié)劑和防腐劑。 98%高純度L-(+)-乳酸是用來作為乳酸脫氫酶及乳酸氧化酶底物