水溶性合成色素，鮮艷的黃光紅色，單色品種。可安全地用于食品、飲料 染了胭脂紅的蘿卜
、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色。
基本信息
外觀: 紅色至深紅色粉末。 英文名：PONCEAU 4R 產品標準編號：GB4480.1 染料索引名稱：C.I. Food Red 7 染料索引編號：C.I. 16255 歐共體食用色素編號：E124 日本食用色素編號：食用赤色102號 美國化學文摘號：CAS 2611-82-7 EINECS編號：EC220-036-2 分子式：C20H11N2O10S3Na3
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