椰子油

中文名 椰子油 
英文名 Coconut oil 
別    稱 椰油 
分子量 626～689 
CAS登錄號 8001-31-8 
EINECS登錄號 232-282-8
(《綱目拾遺》)
【來源】為棕櫚種植物椰子的胚乳，經碾碎烘蒸后所榨取的油。
植物形態參見椰子條。
【藥材】在熱帶地方為白色液體，在冷處則為牛油樣的固體；有特殊氣味，新鮮時氣味芬芳。
油的比重0.8354，折射率1.4295，堿化值258，碘值8.4～9.3。

得自椰子肉（干），為白色或淡黃色脂肪。椰子肉（干）含油65%-74%、水分4%-7%。
化學成分】果肉含油量為60～65%。
油中含游離脂肪酸20%，2%，棕櫚酸7%，羊脂酸9%，脂蠟酸5%，羊蠟酸10%，油酸2%，月桂酸
是我們日常食物中由中鏈脂肪酸組成的油脂，中鏈脂肪分子比其他食物的長鏈脂肪分子小，易被人體消化吸收，食療的的消化無需動用人體胰消化酶系統，對身體的酶和荷爾蒙系統施加很小的壓力。而且肝臟更傾向于使用中鏈脂肪酸作為產能的燃料來源，進而提高新陳代謝的效率。
中鏈脂肪酸具有天然的綜合抗菌能力

雖然還沒有用治病的服用定量標準，但是專家建議每日可服用4—8湯匙（57—114克），就是每餐服用2—3湯匙。

價格：18