低聚果糖308066-66-2
低聚果糖308066-66-2
產品名稱: 低聚果糖
CAS: 308066-66-2
標準: 標準
天然/合成: 合成
提取來源: P型優級粉末
級別: 食品級
含量: 95%
外觀: 白色粉狀
包裝: 25公斤/紙板桶 可拆分
成份: 又稱蔗果低聚糖,是由1~3個果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物
理化屬性: 為白色或微黃色無定型粉末(顆粒為白色或微黃色無定型顆粒),甜味柔和清爽,帶低聚果糖清香,無異味,無外來
類別: 天然食品
行業: 食品
領域: 甜味劑
下延產品: 乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、冷飲等
運用: 有調節腸道菌群,增殖雙歧桿菌,促進鈣的吸收,調節血脂,免疫調節,抗齲齒等保健功能的新型甜味劑
用法用量: 低聚果糖純品使用量:液體奶/乳飲料0.4~1.3g/100ml;乳粉1.5~5.0g/100ml;其他乳制品1.5~15.0g/100ml;嬰兒米粉1.0~2.2g/100ml;軟飲料0.1~2.2g/100ml;固體飲料5.0~10.0g/100ml;糖果/巧克力5.0~6.7g/100ml;烘焙食品1.6~3.6g100ml;膨化食品1.7~3.3g/100ml;其他休閑食品0.4~15.4g/100ml;保健食品20.0~30.0g/100ml;酒類0.1~2.0g/100ml






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