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丙酸鈉137-40-6

丙酸鈉137-40-6

產品名稱： 丙酸鈉 
CAS： 137-40-6 
標準： 企標 
天然/合成： 合成 
級別： 食品級 
含量： 99% 
外觀： 白色粉狀 
包裝： 25KG/牛皮紙袋 可拆分 
成份： 丙酸鈉 
理化屬性： 外觀為無色透明結晶或顆粒狀結晶粉末，無味或略微有乙酸-丙酸-丁酸氣味。 
類別： 天然食品 
行業： 食品 
領域： 防腐防霉劑 
下延產品： 糕點、干酪、啤酒等 
運用： 丙酸鈉是我國GB2760—1996規定允許使用的一種食品防腐劑及防霉劑，用于糕點、干酪;可以單獨使用或與丙酸、山梨酸配合使用;也可用作啤酒等的粘性物質抑制劑。 
用法用量： 用法與用量：用量0～2.5g/ kg。根據《食品添加劑使用衛生標準》(GB 2760—1996)，可用于糕點，zui大使用量2.5g/kg;生面濕制品(生切面、餛飩皮，zui大使用量0.25g/kg (以丙酸計);浸泡楊梅，zui大使用量 30 ～50g/kg(以丙酸計)。一般使用 3%～5%丙酸鈉溶液浸泡楊梅，浸泡后需要洗凈才能用于加工楊梅罐頭。