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湖北 黃原膠 11138-66-2

湖北 黃原膠 11138-66-2

產品名稱： 黃原膠 
CAS： 11138-66-2 
標準： 企業標準  
天然/合成： 合成 
級別： 食品級 
含量： 99% 
外觀： 淺黃粉狀 
目數： 80 
包裝： 25KG/復合編織袋 可拆分 
成份： 由假黃單胞菌屬發酵產生的單孢多糖，由甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料，經好氧發酵生物工程技術，切斷1，6-糖苷鍵，打開支鏈后，在按1，4-鍵合成直鏈組成的一種酸性胞外雜多糖。  
類別： 天然食品 
行業： 食品 
領域： 食品添加劑 
下延產品： 制作罐裝和瓶裝食品、面包房食品、奶制品、冷凍食品、色拉調味品、飲料、釀造、糖果、糕點花色配品等。 
運用： 可作為乳化劑、穩定劑、凝膠增稠劑、浸潤劑、膜成型劑等。

Product Name: Xanthan Gum
CAS:11138-66-2
Standard: enterprise standard
Natural / synthetic: synthesis
Level: food grade
Content: 99%
Appearance: light yellow powder
Number: 80
Packaging: 25KG/ composite woven bags can be disassembled
Ingredients: by pseudoxanthomonas is single spore polysaccharide produced by fermentation, cabbage black rot by Xanthomonas campestris with carbohydrate as the main raw material, through the aerobic fermentation of biological engineering technology, the 1 cut, 6- glycosidic bond, branched open, in 1, a key cellular 4- acid synthesis straight chain composed of outer polysaccharide.
Category: natural food
Industry: Food
Field: food additives
The following products: making canned and bottled food, bakery food, dairy products, frozen food, salad dressing, beverage, brewing, candy, cake and flower color matching, etc.
Application: it can be used as emulsifier, stabilizer, gel thickener, wetting agent, membrane forming agent and so on.