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澳洲杰姆士莊園桑多拉干紅葡萄酒
    葡萄酒風格:中等成熟干紅
    葡萄類型:多種紅葡萄混合
    年份:2004年
    酒精含量:13.0%
    PH值:3.41
    丹寧酸:6.4g/L
    含糖量:1.0g/L
    橡木桶處理:在陳年法國及美國橡木桶里釀熟
    色澤:中等磚紅色
    嗅覺體驗:濃郁的梨子和甘草味,伴有酸甜可口的殷桃味,散發出煙熏氣味
    味覺體驗:口感柔和,收口是丹寧酸濃郁清馨
    保存:值得精心存儲2年
    葡萄酒釀造人提示:一種成熟的風范,彰顯成熟個性,是一款平易近人的葡萄酒
    飲用:室溫飲用
    搭配食物:烤雞,烤羊肉和意大利通心粉
    作為南半球新興的葡萄酒王國,澳大利亞非常善于帶領世界新潮流,它擺脫了歐洲傳統觀念的束縛,不遵循“能夠保存越久,才是好酒”的觀念,致力于褪去所謂神秘面紗,創造出自己的釀造哲學——即開即飲,無須陳年.葡萄酒是買來喝的,不是買來擺放的,這體現了澳大利亞人的生活方式,自由、開放,既尊重傳統,又追求個性的張揚.
    軟木塞和旋蓋的不同之處:
    大多數葡萄酒愛好者認為唯有軟木塞的酒瓶才能代表真正的高品質葡萄酒,而非決然.軟木塞瓶的葡萄酒需要橫躺著存放,使軟木塞與瓶中的酒自然接觸,保持濕潤.濕潤的木塞能阻絕空氣,使酒質不受侵害.如果葡萄酒瓶被直立存放,易使酒氧化而喪失良好的風味.而新穎的旋蓋設計則值得一提,不僅不會影響葡萄酒尊貴的外觀,而且不會產生發霉污損的情況,密封性,使葡萄酒外攜更方便,隨時可以飽嘗撲鼻的酒香.
    莊園位于澳大利亞第二大葡萄酒產區新南威爾士,那里陽光充足,但由于云霧繚繞,氣溫倒不是十分炎熱.獵人谷（HunterValley）是該省zui的高質量紅酒產區,出產的葡萄酒以果香豐富取勝,圓潤而甜美.,澳大利亞zui賦盛名的葡萄品種是西拉子（Shiraz）,而杰姆士莊園2005年西拉干紅（2005JamesEstateShiraz）則是其中的,擁有完整和多層次的口感和豐富的變化感,帶有濃郁的果香和跳躍的味覺感受.同樣,杰姆士莊園2008年莎當妮干白（2008JamesEstateChardonnay）也聞名.