真空滾揉機的用途主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉等放在真空狀態內，可提高調味品進入肉品的速度，保持肉內的水分。使肉及添加劑溶為一體，以達到肉質鮮嫩，出品率高的目的。是生產香腸、適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
休閑肉制品真空滾揉腌制機 振瀚公司直銷 。
滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構,節能。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
諸城 振瀚食品機械有限公司，是一家生產食品機械以及食品配方、工藝流程研發的綜合性企業。我公司自成立以來，始終秉承“誠信立足、創新致遠"，“信譽為天，科技興企" 的 企業文化理念，以德立身，以誠待客，實現了穩步發展。
公司熱忱歡迎國內外朋友 來本廠考察、指導、合作、共同開發國內外市場。滾揉機
液壓升降滾揉機
液壓升降滾揉機該機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到 滾揉、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性，通過滾揉、 能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感好，出口率高。本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果。
臥式傾斜滾揉機，相比常規滾揉機，具有更大的裝載能力和更方便地卸料特點。適用于西式火腿、培根、肉以及傳統中式禽式、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。滾揉機
真空滾揉機
真空滾揉機特點：
1.具有呼吸滾功能，可以有效縮短滾揉時間、提高滾揉效率。
2.采用變頻無級調速。速度范圍2-12rpm（可以選擇2-4rpm低速功能，啟動平穩，降低機器啟動時的沖擊，延長設備的使用壽命。選擇低速功能適用于多種滾揉易變形產品，特別是禽類和魚產品。可根據不同的產品特點選擇真空吸料或自動上料。）
3.采用PLC和觸摸屏控制，操作更方便。
4.滾揉桶內部精細打磨，無衛生死角，卸料位置能排水。
5.采用水循環泵，無需更換濾心和真空泵油。
6.采用減速機直聯驅動，運行噪音低，效率更高。
滾揉機
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