技術(shù)性能1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹漆;②內(nèi)外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
6、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。
7、設(shè)備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。煮肉夾層鍋
8、可傾式夾層鍋體可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。
注:夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。
松香鍋
松香鍋用途：
松香鍋是 振瀚機械對豬頭、豬蹄、家禽等加工工序，而研發(fā)的一種專門用于融化松香的設(shè)備，加熱功率分檔可調(diào)，自動控溫，生產(chǎn)，是各食品加工企業(yè)豬頭，豬蹄，牛頭脫毛的產(chǎn)品。
電加熱不銹鋼松香鍋配置：
1、內(nèi)膽為：3mm，外包裝為:1.5mm，材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì)。
2、采用電熱管加熱，經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體，熱。
3、溫控儀采用全數(shù)字顯示，操作方便控制準確，全程自動控制。
4、保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。
5、采用漏電保護開關(guān)，操作安全，獨立的配電箱裝置。
電加熱不銹鋼松香鍋技術(shù)參數(shù)：型號容積 類型直徑（mm）功率900 .300L電加熱導(dǎo)熱油900. 24KW 1000.
400L 電加熱導(dǎo)熱油1000L 24KW 1100 500L電加熱導(dǎo)熱油1100L 30KW 1200 600L電加熱導(dǎo)熱油1200 36KW煮肉夾層鍋
可傾式夾層鍋
可傾式夾層鍋用途及特點：
本產(chǎn)品以蒸汽為熱源，具有受熱面積大、熱、物料升溫快、加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點。廣泛應(yīng)用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關(guān) 、院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。同時，也適用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料融化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多年來，廣大用戶一直認為本產(chǎn)品實為提高制品質(zhì)量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設(shè)備。
本產(chǎn)品凡接觸食物部分皆為SUS304不銹鋼制造。符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點，深受廣大用戶的喜愛與好評。煮肉夾層鍋
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