油炸薯片生產線設備介紹：

1.土豆的清洗過程 清洗是薯片油炸生產線一個必的流程，清洗的主要目的是可以清洗去掉表面游離的淀粉，防止淀粉進入油炸機，影響油的使用壽命； 同時可以使薯片不暴露在空氣中氧化褐變, 還原糖和氨基酸作用產生黑蛋白素，氧化變色褐變

2.土豆的漂洗過程該流程是必須的，清洗后進入65-90度熱水中進行漂燙。破壞酶的活性，改善組織結構, 使其便于脫水，還可以排除土豆組織內空氣 油炸時起泡。可以在漂燙液中，進行護色漂白處理，改進色澤

3.土豆的油炸過程用油炸流水線好處自動化程度高、省時省工、勞動強度低等特點，而且產品質量穩定，產量高，成本低，綠色無污染。薯片油炸流水線，油炸時間可控，可根據產品需求自由調整炸制時間，PLC電腦分多段控溫，能詳細的控制油溫，使食品炸制保持在佳的溫度，提升產品質量。油炸機|油炸流水線控溫效果好，投料后，整體油溫波動范圍控制在2度之內，減少重新升溫的能源損耗，節省生產時間，提率。 油炸薯片生產線為網帶式油炸流水線，根據產品的大小需求，調整網帶寬帶和網孔大小。整機采用不銹鋼制作而成，堅固耐用，抗腐蝕性強，外表美觀，適用性強。