菜籽油就是我們俗稱的菜油,又叫油菜籽油、香菜油,是用油菜籽榨出來的一種食用油。它所含的等不飽和脂肪酸和等營養(yǎng)成分能很好地被機體吸收,具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。
檢測項目及依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
檢測項目
| 依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
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氣味、滋味
| GB/T 5525-2008(6)
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水分及揮發(fā)物
| GB/T 5528-2008
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不溶性雜質(zhì)
| GB/T 5529-1985
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酸值
| GB/T 5530-2005(5)
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過氧化值
| GB/T 5538-2005
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溶劑殘留量
| GB/T 5009.37-2003(4.8)
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透明度
| GB/T 5525-2008(5)
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加熱試驗
| GB/T 5531-2008
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含皂量
| GB/T 5533-2008
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煙點
| GB/T 17756-1999附錄B
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冷凍試驗
| GB/T 17756-1999附錄A
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折光指數(shù)
| GB/T 5527-2010
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相對密度
| GB/T 5526-1985(2)
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碘值
| GB/T 5532-2008
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皂化值
| GB/T 5534-2008
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不皂化物
| GB/T 5535.1-2008
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總砷
| GB 5009.11-2014(第二法)
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鉛
| GB 5009.12-2010(法)
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B1
| GB/T 5009.22-2003(法)
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