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不銹鋼釀酒冷卻器是一個密封的容器，密封容器上設置有蒸汽進口、出酒口和冷卻設備，密封容器是由若干根導管和上、下腔體組成，導管呈管陣擺放在上、下腔體之間上、下腔體的內部；所說的蒸汽進口設置在上腔體的頂端、出酒口設置在下腔體的下面；所述冷卻設備設置在導管內部或導管外表。

今天小編帶您具體了解一下傳成酒械的釀酒設備為什么能夠受到這么多人的歡迎。

對于很多小型酒坊來說，一般會選用100型的釀酒設備，也就是能夠一次性釀100斤糧食的釀酒設備，對于想要開酒坊銷售的初期創業者來說是合適的。

傳成100型不銹鋼釀酒設備

1、出酒率高

使用傳成釀酒設備、傳成酒曲和傳成新工藝釀酒技術，大米、糯米出酒率為85%-92%，高粱75%-85%，玉米65%-75%，小麥60%-75%。

2、密封性好

鍋爐、冷卻器之間采用導汽管連接，用水密封，使得這款設備的密封性好，比傳統設備要多出 10% 的酒。

3、冷卻性好

冷凝器采用多管相連，接觸冷卻水面積大，冷卻速度快，出來的酒是冷的，不易揮發，保證了酒度 。