手工蛋卷機(jī)自動控溫,自動上料、單模版控溫、操作簡單,脫模成型非常好。一臺機(jī)器同時可以制作出不同的蛋卷花型產(chǎn)品。適合大中小型食品廠,面包房,超市,個體戶使用。
自動蛋卷機(jī)的使用方法:
1、開箱后,裝上手柄,用清水將六對蛋卷模具清洗干凈,將爐具放到支撐架上,連接通氣管道;
2、使用電子打火器點(diǎn)燃爐具,將爐火調(diào)到適當(dāng)大小;
3、轉(zhuǎn)動手柄,將蛋卷模具均勻加熱至200度左右;
4、使用加力桿打開模具,用毛刷將模具上涂上食用油,用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋卷模具夾,扣緊模具即可,依次工作至第六個蛋卷模具時,板已經(jīng)成熟了,這時可以取出,接著在倒上料糊,繼續(xù)依次循環(huán)工作。
自動蛋卷機(jī)的優(yōu)點(diǎn):
1、具有省時省力節(jié)約能源的功能;
2、工作效率高,制造成本低;
3、占地面積小,投資少見效快;
4、簡單易學(xué),一人即可操作;
5、使用蛋卷機(jī)所出的產(chǎn)品,黃金酥脆,老少皆宜!
自動蛋卷機(jī)的特點(diǎn):
1、生產(chǎn)出來的產(chǎn)品酥脆可口,色澤均勻;
2、加熱溫度自動調(diào)整;
3、下料量可調(diào),且調(diào)節(jié)簡單;
4、可以根據(jù)客戶要求隨意更換卷棒大小,并且根據(jù)客戶需要自動切成所需要蛋卷的長度。
5、機(jī)架整體采用不銹鋼方鋼管焊接,不會生銹,便于清潔;
6、與原料接觸部件(除煎板)全部使用不銹鋼及食品級硅橡膠;
7、設(shè)備生產(chǎn)效率高,且占地小,可平行排列成生產(chǎn)線,便于大規(guī)模生產(chǎn);
8、設(shè)備穩(wěn)定,主要部件全部采用進(jìn)口元件,減少故障率的發(fā)生;
9、可大大減輕工人勞動量,降低對操作工人的技能熟練度要求,簡單教會易于操作。一個工人可操作3~5臺設(shè)備。
自動蛋卷機(jī)的清潔保養(yǎng):
1、蛋卷機(jī)是當(dāng)前食品消費(fèi)市場的熱門貨—蛋花酥(蛋卷)的理想加工機(jī)具。該機(jī)具有工藝合理、機(jī)體輕巧、美觀實(shí)用等特點(diǎn)。所制的蛋卷火色均勻,色澤鮮艷、香酥可口、清潔衛(wèi)生。選以配方,堪稱色香味具佳,老幼皆宜之佳品。嫩黃酥脆的蛋卷是城鄉(xiāng)老少皆宜的大眾化食品,以其即化、香味濃郁、口感酥脆、營養(yǎng)豐富而深受百姓喜愛;
2、蛋卷機(jī)的保養(yǎng)要注意的是使用完蛋卷機(jī)要及時清潔蛋卷機(jī),保持蛋卷機(jī)的干凈和衛(wèi)生。蛋卷機(jī)不要存放在太陽底下暴曬。
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