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　　手工蛋卷機(jī)自動控溫，自動上料、單模版控溫、操作簡單，脫模成型非常好。一臺機(jī)器同時可以制作出不同的蛋卷花型產(chǎn)品。適合大中小型食品廠，面包房，超市，個體戶使用。

　　自動蛋卷機(jī)的使用方法：

　　1、開箱后，裝上手柄，用清水將六對蛋卷模具清洗干凈，將爐具放到支撐架上，連接通氣管道；

　　2、使用電子打火器點(diǎn)燃爐具，將爐火調(diào)到適當(dāng)大小；

　　3、轉(zhuǎn)動手柄，將蛋卷模具均勻加熱至200度左右；

　　4、使用加力桿打開模具，用毛刷將模具上涂上食用油，用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋卷模具夾，扣緊模具即可，依次工作至第六個蛋卷模具時，板已經(jīng)成熟了，這時可以取出，接著在倒上料糊，繼續(xù)依次循環(huán)工作。

　　自動蛋卷機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：

　　1、具有省時省力節(jié)約能源的功能；

　　2、工作效率高，制造成本低；

　　3、占地面積小，投資少見效快；

　　4、簡單易學(xué)，一人即可操作；

　　5、使用蛋卷機(jī)所出的產(chǎn)品，黃金酥脆，老少皆宜!

　　自動蛋卷機(jī)的特點(diǎn)：

　　1、生產(chǎn)出來的產(chǎn)品酥脆可口，色澤均勻；

　　2、加熱溫度自動調(diào)整；

　　3、下料量可調(diào)，且調(diào)節(jié)簡單；

　　4、可以根據(jù)客戶要求隨意更換卷棒大小，并且根據(jù)客戶需要自動切成所需要蛋卷的長度。

　　5、機(jī)架整體采用不銹鋼方鋼管焊接，不會生銹，便于清潔；

　　6、與原料接觸部件（除煎板）全部使用不銹鋼及食品級硅橡膠；

　　7、設(shè)備生產(chǎn)效率高，且占地小，可平行排列成生產(chǎn)線，便于大規(guī)模生產(chǎn)；

　　8、設(shè)備穩(wěn)定，主要部件全部采用進(jìn)口元件，減少故障率的發(fā)生；

　　9、可大大減輕工人勞動量，降低對操作工人的技能熟練度要求，簡單教會易于操作。一個工人可操作3~5臺設(shè)備。

　　自動蛋卷機(jī)的清潔保養(yǎng)：

　　1、蛋卷機(jī)是當(dāng)前食品消費(fèi)市場的熱門貨—蛋花酥（蛋卷）的理想加工機(jī)具。該機(jī)具有工藝合理、機(jī)體輕巧、美觀實(shí)用等特點(diǎn)。所制的蛋卷火色均勻，色澤鮮艷、香酥可口、清潔衛(wèi)生。選以配方，堪稱色香味具佳，老幼皆宜之佳品。嫩黃酥脆的蛋卷是城鄉(xiāng)老少皆宜的大眾化食品,以其即化、香味濃郁、口感酥脆、營養(yǎng)豐富而深受百姓喜愛；

　　2、蛋卷機(jī)的保養(yǎng)要注意的是使用完蛋卷機(jī)要及時清潔蛋卷機(jī)，保持蛋卷機(jī)的干凈和衛(wèi)生。蛋卷機(jī)不要存放在太陽底下暴曬。

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