蛋卷機其主要功能為定量自動下料,生產速度快,體積小,操作使用較為簡單。新型手工蛋卷機生產使用時無噪音,一機有8-15塊煎板,可一人同時操作。
自動蛋卷機介紹:
1、自動蛋卷機設計合理,用料好,價格公平;
2、自動注漿,自動壓膜,自動開模,一人便可簡單操作;
3、注漿量可調大小,做出蛋卷可大可?。?/p>
4、溫控器可調控溫度,做出蛋卷色澤均勻,外觀漂亮,酥化;
5、蛋卷機開模速度可變頻調快慢,新手熟悉操作后可快速運轉提高產量;
6、模具紋路有平板、條紋、方格等,客戶可根據實際需要選購;
7、免費提供蛋卷配方,手把手,做出蛋卷香酥可口,營養豐富; 蛋卷機適合商場、超.市、市場等經營場所。
自動蛋卷機的特點:
1、生產出來的產品酥脆可口,色澤均勻;
2、加熱溫度自動調整;
3、下料量可調,且調節簡單;
4、可以根據客戶要求隨意更換卷棒大小,并且根據客戶需要自動切成所需要蛋卷的長度。
5、機架整體采用不銹鋼方鋼管焊接,不會生銹,便于清潔;
6、與原料接觸部件(除煎板)全部使用不銹鋼及食品級硅橡膠;
7、設備生產效率高,且占地小,可平行排列成生產線,便于大規模生產;
8、設備穩定,主要部件全部采用進口元件,減少故障率的發生;
9、可大大減輕工人勞動量,降低對操作工人的技能熟練度要求,簡單教會易于操作。一個工人可操作3~5臺設備。
自動蛋卷機的清潔保養:
1、蛋卷機是當前食品消費市場的熱門貨—蛋花酥(蛋卷)的理想加工機具。該機具有工藝合理、機體輕巧、美觀實用等特點。所制的蛋卷火色均勻,色澤鮮艷、香酥可口、清潔衛生。選以配方,堪稱色香味具佳,老幼皆宜之佳品。嫩黃酥脆的蛋卷是城鄉老少皆宜的大眾化食品,以其即化、香味濃郁、口感酥脆、營養豐富而深受百姓喜愛;
2、蛋卷機的保養要注意的是使用完蛋卷機要及時清潔蛋卷機,保持蛋卷機的干凈和衛生。蛋卷機不要存放在太陽底下暴曬。
自動蛋卷機的使用方法:
1、開箱后,裝上手柄,用清水將六對蛋卷模具清洗干凈,將爐具放到支撐架上,連接通氣管道;
2、使用電子打火器點燃爐具,將爐火調到適當大?。?/p>
3、轉動手柄,將蛋卷模具均勻加熱至200度左右;
4、使用加力桿打開模具,用毛刷將模具上涂上食用油,用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋卷模具夾,扣緊模具即可,依次工作至第六個蛋卷模具時,板已經成熟了,這時可以取出,接著在倒上料糊,繼續依次循環工作。
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