基本信息是否進口：否級別：食品級有效物質含量：99％主要用途：食品包裝規格：25kg/桶執行標準：GBCAS 一、在食品工業上的應用。環狀糊精有著保護一些物質抗氧化、抗光、抗熱、防揮發以及固相化等功能，所以可作為多功能食品添加劑。其主要用途:1. 在食品加工和保存過程中β-CD可以防止各種香料、油料、香辛料及其它易揮發物質的揮發，長期保持食品香味不變。β-CD可以保持易氧化、遇光分解、遇熱易變質的色素、氨基酸和維生素等營養成份的穩定。2. β-CD可以除去魚、肉腥味及食品中補加等營養成份后的不愉快味道及其它食品中的異味，增加食品的適口性，也可以改善糖精和甜蜜素等甜味劑的口感。3. β-CD對于含油量高的飲料，如：冰淇淋、咖啡飲料及其它乳化食品等均可使其形成長期移穩定的乳狀液。若與食品乳化劑配合使用，乳化效果更佳。4.β-CD可以使食品防腐劑、保鮮劑緩慢釋放，提高防腐效果，延長食品保質期。五、油水相溶的橋梁--環狀糊精：是一類由6個以上（常為6、7、8個）葡萄糖分子首尾相連而形成的環狀低聚糖，具有十分奇特的空間結構--圓筒形的空心結構。由于其空腔內外"壁"上還"掛"有許多葡萄糖分子上的不同基團，故使環狀糊精空腔的內外具有不同的性質：外表具有親水性，內表具有親油性。這樣，通過其"兩面性"，為難以共溶的油和水之間架設了一座"橋梁"，從而表現出神奇的妙用。（1）清涼劑：將具有清涼解渴、消暑解乏、煥發精神等特殊功效的薄荷油與環狀糊精混合并進入到其空腔里去，可解決因薄荷油難溶于水而無法配制薄荷飲料的難題，從而成功地為薄荷在冷飲及其它食品中的應用展現了可喜的前景。（2）留香劑：將香料預先包絡在環狀糊精的空腔內后，可使散發花香的時間比天然花香長好幾倍到幾十倍，從而可以非常理想地作為塑料花朵的涂料以及化妝品、日用品以至食品的滲和留香劑。（3）緩釋劑：（4）保護劑：用無色、無味、可食的環狀糊精噴灑于某些易氧化而引起變質的蔬菜、食品等表面可抵擋住光線對它們的氧化、分解作用而達到保鮮、保色、保味、延長存放時間的目的