一:名稱:水蘇糖
二:外 觀:白色粉末,無異味,微甜,甜度為蔗糖的22%,口感清爽,
三、性狀:水蘇糖是天然存在的一種四糖,是一種可以顯著促進雙歧桿菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。
四、用途:主要用途:
甲基環戊烯醇酮MPC,是一種優良、高效的食品和煙草香味劑、增香劑和低甜度甜味劑。它可用于香煙、食品、飲料、糖果以及化妝品行業,在酒類中使用也有增香改味作用,特別是在咖啡型飲料中效果好。
使用:
FEMA(mg/kg):軟飲料11;冷飲;糖果18;焙烤食品13;布丁類14;膠姆糖;糖漿10。
適度為限(FDA§172.515,2000)。
















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