基本信息型號:見包裝含量:99%有效物質(zhì)含量:99%類型:其他成分:乳酸鏈球菌素包裝規(guī)格:25kg/袋執(zhí)行標準:GB主要用途:防腐劑乳酸鏈球菌素(Nisin)亦稱乳酸鏈球菌肽或音譯為尼辛,是乳酸鏈球菌產(chǎn)生的一種多肽物質(zhì),由34個氨基酸殘基組成,分子量約為3500 Da。由于乳酸鏈球菌素可抑制大多數(shù)革蘭氏陽性細菌,并*,因此被作為食品防腐劑廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)。食用后在人體的生理pH條件和α—作用下很快水解成氨基酸,不會改變?nèi)梭w*內(nèi)正常菌群以及產(chǎn)生如其它*素所出現(xiàn)的抗性問題,更不會與其它*素出現(xiàn)交叉抗性,是一種高效、無毒、安全的天然食品防腐劑。
乳酸鏈球菌素 食品級防腐劑 各類食品/飲品用
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