基本信息是否進口:否型號:見包裝含量:99%包裝規(guī)格:1KG/袋有效物質(zhì)含量:99%執(zhí)行標準:GB主要用途:甜味劑CAS:259-952-2乳糖是一種雙糖,英文名稱為Lactose;由一分子β-D-半乳糖和一分子α-D-葡萄糖在β-1,4-位形成糖苷鍵相連。分子式C12H22O11,摩爾質(zhì)量克。有兩種端基異構(gòu)體:α-乳糖和β-乳糖,在水溶液中可互相轉(zhuǎn)化。α-乳糖很容易結(jié)合一分子結(jié)晶水。甜度是蔗糖的約六分之一,乳中2-8%的固體成分為乳糖。幼小的哺乳動物*能分泌乳糖酶分解乳糖為單糖。成年動物,包括除高加索人種外的多數(shù)人類體內(nèi)乳糖酶的活性大大降低。故飲用乳類可產(chǎn)生 等*,稱為乳糖不耐癥。
優(yōu)質(zhì)乳糖 廠家食品級甜味劑/穩(wěn)定劑 量大從優(yōu)
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