基本信息是否進口:否型號:食品級含量:70%包裝規格:1kg/袋 25kg/袋有效物質含量:70%執行標準:GB主要用途:食品添加劑CAS:259-952-2木寡糖稱低聚木糖,是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有的優勢,它可以選擇性地促進腸道雙歧桿菌的增殖活性。其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍。1、木寡糖很難為人體消化酶所分解。用唾液、胃液、胰液和小腸酶液進行的消化實驗表明:各種消化液幾乎都不能分解木寡糖,它的能量值幾乎為零,既不影響血糖濃度,也不增加血糖中胰島素水平,并且不會形成脂肪沉積,故可在低能量食品中發揮作用,限度地滿足了那些喜愛甜品而又擔心糖尿病和肥胖的人的要求,因此糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人均可放心食用。2、酸、熱穩定性好,難發酵,與其他低聚糖相比,木寡糖的突出特點是穩定性非常好。即使在酸性條件下(PH=)加熱至100℃也基本不分解,而某些功能性低聚糖在酸性條件下則很容易分解,從而其促進雙歧桿菌增殖活性降低。3、有效攝入量少其他功能性低聚糖,每日攝取的有效劑量:低聚果糖 —低聚半乳糖 —大豆低聚糖 —異麥芽低聚糖1—木寡糖每日攝取的有效劑量:克/天
















所有評論僅代表網友意見,與本站立場無關。