絞肉機(jī)是肉類生產(chǎn)行業(yè)中一種通用性強(qiáng)、應(yīng)用范圍廣的肉類加工設(shè)備。料斗箱內(nèi)的生肉被螺桿推到預(yù)切板上,孔板和絞刀被螺桿旋轉(zhuǎn)擠壓,生肉被切成顆粒狀,保證了肉餡的均勻性。絞肉機(jī)價(jià)格孔板的不同組合可以滿足不同肉餡的理想要求。
優(yōu)點(diǎn):
1、通用性好,適用范圍廣,生產(chǎn)效率高;
2.絞肉機(jī)價(jià)格具有冷凍肉類和絞碎肉類的功能,省時(shí)省力,保鮮保質(zhì);
3.絞干過(guò)程時(shí)間短,溫升低,有利于保存,延長(zhǎng)保質(zhì)期;
功能:
1.扭凍肉的作用;
2.小型切肉絲機(jī)正反轉(zhuǎn)功能,使絞肉機(jī)的堵塞可能性為零;
3.各種孔板的組合更適合不同的肉制品。
日常生活中絞肉機(jī)的維護(hù)方法:
(一)加油問(wèn)題
1.絞肉機(jī)正常使用的情況下一年內(nèi)不需重新加油。
2.絞肉機(jī)潤(rùn)滑油品類使用的須是黃油(不能加液體機(jī)油)。
3.加油孔位置:碎肉壓肉機(jī)機(jī)身頂部?jī)蓚€(gè)螺栓孔后部(背向絞肉部件的方向)的一個(gè)螺栓孔。















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