絞肉機(jī)是肉類生產(chǎn)行業(yè)中一種通用性強(qiáng)、應(yīng)用范圍廣的肉類加工設(shè)備。料斗箱內(nèi)的生肉被螺桿推到預(yù)切板上，孔板和絞刀被螺桿旋轉(zhuǎn)擠壓，生肉被切成顆粒狀，保證了肉餡的均勻性。絞肉機(jī)價(jià)格孔板的不同組合可以滿足不同肉餡的理想要求。

　　優(yōu)點(diǎn):

　　1、通用性好，適用范圍廣，生產(chǎn)效率高；

　　2.絞肉機(jī)價(jià)格具有冷凍肉類和絞碎肉類的功能，省時(shí)省力，保鮮保質(zhì)；

　　3.絞干過(guò)程時(shí)間短，溫升低，有利于保存，延長(zhǎng)保質(zhì)期；

　　功能:

　　1.扭凍肉的作用；

　　2.小型切肉絲機(jī)正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機(jī)的堵塞可能性為零；

　　3.各種孔板的組合更適合不同的肉制品。

　　日常生活中絞肉機(jī)的維護(hù)方法：

　　（一）加油問(wèn)題

　　1.絞肉機(jī)正常使用的情況下一年內(nèi)不需重新加油。

　　2.絞肉機(jī)潤(rùn)滑油品類使用的須是黃油(不能加液體機(jī)油)。

　　3.加油孔位置：碎肉壓肉機(jī)機(jī)身頂部?jī)蓚€(gè)螺栓孔后部(背向絞肉部件的方向)的一個(gè)螺栓孔。