在食品工業中，304等級主要使用且足夠，只有在惡劣的環境中才需要換316不銹鋼板。在游泳池中至少需要316不銹鋼板，是電拋光，特別是室內游泳池，對于私人室外游泳池，氯的使用有時非常有限，硫也很有侵略性，，304適用于氨和有機酸，在制藥行業，選擇304等級用于不與產品直接接觸的部件，而316等級用于與產品接觸的部件，316級的質量高于304級不銹鋼板，但即使是316不銹鋼板也不能100％保證不會發生腐蝕，為了以簡單的方式對其進行測試，使用鉬測試儀檢查材料中是否存在鉬，雖然304不含鉬，可用X射線熒光光譜儀實施正材料識別測試，以確定合金的確切化學組成。出于實際原因，304和316也可以組合使用，某些標準產品不具備316級別，這些當然是相對容易更換的。