鎳是生產(chǎn)這種晶體結(jié)構(gòu)常用的元素，鎳短缺導(dǎo)致在一些奧氏體耐腐蝕鋼的生產(chǎn)中用氮代替鎳，200系列不銹鋼板誕生了。雖然在鋼中合金化氮也會(huì)形成面心立方結(jié)構(gòu)，但會(huì)產(chǎn)生有害的氮化鉻并增加氣體孔隙率，添加錳可以安全地添加更多的氮，但不能從合金中除去鎳，200系列不銹鋼板的特征在于其氮和錳含量。

　　由于鎳價(jià)飆升，低鎳不銹鋼板的產(chǎn)量和需求激增，再次努力減少金屬的使用，雖然耐腐蝕，但200系列具有比300系列更低的能力，以防止點(diǎn)蝕，這種腐蝕發(fā)生在具有高水分和氯含量以及縫隙腐蝕的環(huán)境中，這是為了降低鎳含量，還必須降低鉻含量，從而降低耐腐蝕性，

　　200系列不銹鋼板即使在低溫溫度下也具有出色的抗沖擊性和韌性，比300系列更硬和更堅(jiān)固，主要是具有較高的氮含量，可作為增強(qiáng)劑，是奧氏體不銹鋼板，200系列不銹鋼板和300系列都不是磁性的。盡管奧氏體鋼比鐵素體鋼更昂貴，但由于鎳含量較低，200系列不銹鋼板的生產(chǎn)成本比300系列便宜。