矮叢藍莓根系的主要部分是根狀莖。據估計,矮叢藍莓大約85%的莖組織為根狀莖。不定芽在根狀莖上萌發,并形成枝條。根狀莖一般為單軸形式,直徑3~6mm。根狀莖分枝頻繁,在地表下6~25mm深的土層內形成緊密(穿插)的網狀結構。新發生的根狀莖一般為粉紅色,而老根狀莖為暗棕色并且木栓化。矮叢藍莓的根系分布在上層中的有機質層。
藍莓果實平均重,大重5g,果實色澤美麗、悅目、藍色并被1層白色果粉,果肉細膩,種子極小,具清淡芳香,甜酸適口,為一鮮食佳品。藍莓果實中除了常規的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質元素。根據吉林農業大學小漿果研究所對國外引種的14個藍莓品種分析,果實中花青苷色素含量高達163mg/100g,鮮果VE含量 |g/100g鮮果,是其他水果如蘋果、葡萄的幾倍甚至幾十倍。總氨基酸含量%,比氨基酸含量豐富的山楂還高。
藍莓果實有的藥用價值及營養保健功能,糧農組織將其列為人類五大健康食品之一。
藍莓是一種營養價值非常高的水果果肉富含豐富的維生素、蛋白質和礦物質等營養元素,其中藍莓中的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高,還有藍莓中富含豐富的蛋白質、膳食纖維、脂肪、維生素等營養元素,藍莓中這些富含的營養元素都高于其他水果富含的營養。藍莓中還包含著豐富的鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量礦物元素,這些礦物元素的存在比例明顯高于其他水果。所以藍莓是一種高營養的水果。
栽種藍莓苗需要注意的是這兩點
現在市面上藍莓的銷量是非常不錯的,而且價格也是很高的,要想有藍莓果實,當然我們離不開強有力的藍莓苗,所以說栽種藍莓苗是非常關鍵的一步,這一步做得好壞與否,直接關系到以后藍莓的產量和質量。所以對于果農來說,必須對種植藍莓有足夠的了解才行呢,這樣栽種起來才會得心應手,所以我們需要知道在藍莓苗種植過程中需要注意哪些點。
在藍莓苗的栽種過程中,有兩個方面是需要注意的,首先關鍵的一步就是對藍莓苗的選擇,這是關系到藍莓以后產量和品質的重要方面,只要有好的藍莓苗,才能長出好的果實,所以說藍莓苗是非常重要的哦,對于到底選擇哪個品種,要考慮的因素有很多,是需要綜合分析的,比如自然條件等。
在藍莓的栽種過程中,還涉及一個非常重要的方面就是土壤的改良,土壤對于藍莓的種植也是非常重要的一個環節,種植前要注意對土壤成分進行改良,把土壤的PH值控制在適合藍莓苗種植的范圍內,為藍莓苗長大創造一個好的生長環境。
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