炒貨機炒栗子技術配方：

1、將篩選好的板栗清洗干凈，晾干，進量選擇果型端正、大小均勻字粒飽滿的栗子。

2、炒貨機炒制栗子時應選擇直徑在3厘米以內的方形砂石，并且清洗干凈。入鍋前應將砂石清洗干凈的砂石晾干。

3、將清洗晾干后的砂石放入鍋內，加火后使溫度升至50度左右，然后將板栗導入炒鍋內，板栗和砂石的比例為1:2。

4、待炒貨機內板栗表面有八成熟時，可加入糖稀，糖稀與板栗的比例為1:60左右。

5、待板栗表面形成一層透明的膜后，板栗的栗肉會變軟，便可出鍋。

炒貨機俗稱炒鍋是一種用途較廣的炒貨干燥烘干設備，適合小型化工廠作業、批發加工等，可用于加工各種五谷雜糧、干果和堅果類物料的炒制加工，目前我公司可為用戶制作多種規格炒貨機設備，可分為普通燒煤、燒柴炒貨機、燃氣炒貨機、電加熱炒貨烘干機等。每種炒貨機均可按要求采用鋼板制作、全不銹鋼材料制作炒貨機、等形式多樣的炒貨烘干機