玉米
1、玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。
2. 玉米中含有的則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
3.玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化，此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。
4. 玉米中富含鎂、硒元素等，抑制腫瘤的生長。特別是玉米中還含有較多的，有健腦作用，它能幫助和促進腦細胞進行呼吸，在生理活動過程中，能清除體內廢物，幫助腦組織里氨的排除，故常食可健腦。
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