選擇骨質瓷餐具的技巧：
1.看色澤
這里的顏色主要取決于不覆蓋花面的骨質瓷胎體的顏色。真正含有強骨炭的優(yōu)質骨質瓷的顏色應為乳白色或乳白色。骨質瓷越白越好。天然乳白色是一種很好的骨質瓷。
2.聽聲音
種方法是將瓷碗放在一只手的手掌中（注意：不要抓在手掌中），另一只手放在骨質瓷碗扣的邊緣。好的骨質瓷聲音像鐘聲一樣清晰，回聲清晰。聲音越長，胎體越光滑，瓷器質量越好。
第二種方法是將三分之一的水倒入碗中。用一只手蘸一些水，沿著碗轉動。它會發(fā)出“唧唧" 共鳴聲，效果越明顯。
3.通透性
把骨質瓷拿在手里觀察。好的骨質瓷顏色是天然骨粒的天然白色。觀察骨質瓷在光線下的滲透性，看水杯的成分是否細致。好的骨質瓷應具有良好的透光性和對稱性，無雜質。
4.摸碗底
為什么要碰碗底？因為一個做工精細的碗底要打磨兩次，既防滑又避免劃傷桌面，這是對瓷器工藝細節(jié)的考驗。