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冰淇淋機按照機器造型,分為立式軟冰淇淋機和臺式軟冰淇淋機;按照出料口的數量,分為單頭、雙頭、三頭或者多頭冰淇淋機,市場上多數冰淇淋機為三頭冰淇淋機。
單頭冰淇淋機
只有一個儲料缸一個制冷缸和一個出料口,同時只能出一種顏色即一種口味的冰淇淋。一般適用于小的酒吧,咖啡店.西餐廳,KTV,網吧等對冰淇淋的產量和口味要求不多的場合.價格相對比較便宜,這種冰淇淋機體積小巧,重量輕80KG左右,功率一般在750W-1800W之間.
三頭冰淇淋機
有兩個儲料缸兩個制冷缸和三個出料口,同時可以出三種顏色即三種口味的冰淇淋,其中包括兩
種純口味和一種混合口味.這種冰淇淋機市場上比較常見.重量一般在150KG,功率在1700W-4000W之間不等.適合各類冰淇淋店,西餐廳,酒吧,咖啡店,電影院等對冰淇淋產量和口味要求比較多的場合使用
烘焙專用冰淇淋機
烘焙用冰淇淋機,2016年左右出現在冰淇淋機市場的細分產品,屬于軟冰淇淋機的一種。
此類冰淇淋機一般具有以下幾個特點:
1、通過了相關部門的菌群檢測,具有七天免清洗的特點,可以減少烘焙店的人員配置。
2、下進料壓力式冰淇淋機,適合烘焙行業使用,操作更簡便、更優雅。
3、產量大,制冷能力強,連打能力強,能輕松應對烘焙店的客流高峰。
4、針對烘焙店的店面特點,采用上排風設計,增加店面利用率。
5、針對烘焙店高溫的特點,此類冰淇淋機可以在高溫環境中連續工作。
6、外觀上,外殼多采用304不銹鋼制作。
五頭冰淇淋機、七頭或多頭冰淇淋機
有三個儲料缸很三個制冷缸和五個做冰淇淋的頭,可以出五種顏色及五種口味的冰淇淋。其中是三種純口味的和兩張混合口味的。
七頭冰淇淋機又叫做七色冰淇淋機或七彩冰淇淋機。
這種冰淇淋機,近幾年出現的軟冰淇淋機類型,有四個儲料缸四個制冷缸和七個出料口,同時可以放入四種口味的冰淇淋原料,可以出四種純色和三種混合色共七種顏色口味的冰淇淋。由于同時生產口味比較多,特別適合那些對產品口味要求比較多的場合,以前需要兩臺機器才能辦到的事情,此款機型的出現,打破了傳統冰淇淋機生產顏色口味單一的局限。因此此款機型一推出,深受一些經營者的追捧和喜愛,紛紛訂購。
但是,由于在實際使用過程中,多頭冰淇淋機需求不大,相應的可以忽略不計。
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