
物理化學性質
1. 性狀:白色針狀晶體,微有月桂油香味。
2. 密度(g/mL,50℃):0.8830
3. 飽和蒸氣壓(kPa,121℃):0.133
4. 熔點(℃):44
5. 沸點(℃,常壓):299
6. 閃點(℃) gt;110
7. 折射率:1.4183(82℃)、1.4323(45℃)
8. 溶解性:不溶于水,可溶于甲醇、氯仿等有機溶劑,微溶于丙酮和石油醚。
9. 常溫折射率(n25):1.430450
10. 相對密度(25℃,4℃):0.867550


月桂酸雖然屬于飽和脂肪酸,主要制作方法如下
1、是從天然植物油脂經過皂化或高溫高壓下分解得到。
2、是從合成脂肪酸中分離。
正確儲存方法如下
1、用塑料袋外套麻袋包裝,貯存于陰涼、通風及干燥處。
2、遠離熱源和火種,防潮、防曬。



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