二手鍋 二手不銹鋼鍋二手夾層鍋二手電加熱夾層鍋

飽和蒸汽鍋

飽和鍋是逐批式的、無攪動的壓力容器，用于對包裝在密封容器內的食品

為了獲得良好的結果，鍋需要和（飽和蒸汽供給器）連接，在整個升溫和保溫過程中一直給鍋供汽。使鍋能在整個過程中鍋內的蒸汽流動，溫度均衡（要求的溫度）在整個過程中鍋內的溫度既不會提高也不會下落，開創了蒸汽的新概念。

飽和蒸汽是一項新的實用技術，是罐裝產品，真空貼體包裝產品，玻璃瓶包裝產品，尤其是植物類包裝產品的設備。能了產品的外觀，顏色，口感，營養成分。

由于包裝結構和/或密封類型的區別，容器對內壓的承受力會有一定的局限，過程中需要加壓以保持某些容器的完整度。容器中的內壓將會大于在此溫度下純蒸汽的壓力（見圖10-1）。一些過壓的容器例子有帶熱密封蓋子或雙層金屬卷邊的半剛性塑料容器，軟包裝袋，金屬盤和玻璃瓶。

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