- 基本信息
- 貨號(hào):001
- 是否進(jìn)口:否
- 型號(hào):食品級(jí)
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 包裝規(guī)格:1*25
- 主要用途:乳化劑
- 含量:99%
- CAS:有



中文名:硬脂酰乳酸鈉
外文名:Sodium stearyl lactate;SSL
分子式:C21H39O4Na
相對分子量:378.52
含量:99.8%
硬脂酰乳酸鈉,分子式為 C24H44O6Na,是種食品乳化劑,由硬脂酸和乳酸中合成鈉鹽而制得的。
產(chǎn)品性能:
性狀:白色或淺黃白色粉末或脆性固體。有輕微焦糖氣味,稍具吸濕性。溶于乙醇和熱的油脂。不溶于水,能分散于溫水中。
產(chǎn)品用途:
食品乳化劑;化妝品乳化劑及增稠劑,穩(wěn)定劑;攪擦發(fā)泡劑;組織改良劑。
在面制品、乳制品、巧克力及各種糖果、果醬、番茄醬、甜面醬等食品制作過程中可以添加。
貯運(yùn):密封儲(chǔ)存于低溫、干燥、陰涼通風(fēng)處。防雨防曬,以防吸潮結(jié)塊


























所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見,與本站立場無關(guān)。