物化性質
化學式：H2NCH2CH2OHO
分子式：C2H7NO
分子量：61.0837
結構式：
熔點：10.5℃
沸點：170℃
凝固點：-5℃
折射率：1.4540
相對密度：1.0180(20/4℃)
動力粘度（20℃）：24.14mPa·s
閃點：93.3℃
性狀：常溫下為無色粘稠液體帶氨味，溶于水，溶液呈強堿性，能與水、乙醇和丙酮等混溶，微溶于和，25℃時，在苯中的溶解度為1.4%，在中的溶解度為2.1%，在中的溶解度為0.2%。能吸收二氧化碳和硫化氫，加熱后，又可將吸收的氣體釋放。可燃，遇明火、高熱有燃燒的危險。蒸氣有毒。有的吸濕性。有乳化及起泡作用。能與無機酸和有機酸生成鹽類，與酸酐作用生成酯類。其氨基中的氫原子可被酰鹵、鹵代烷等置換
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